Yazı Detayı
03 Ağustos 2013 - Cumartesi 21:20 Bu yazı 18381 kez okundu
 
El-Aziz'e Özlem
Fatma Bayram
fbelazig@gmail.com
 
 

Kayseri’den kuzenim geldi. İlk kez Elazığ’ı görecek, bende bir telaş bir telaş. Hep uzun uzun sevgi cümleleriyle anlattığım bu şehri görecek. “Okul da bitti neden ordasın hala?” sorularına cevap olarak çok özel dediğim şehri gezecek. Zaman kısıtlı, çok yer göstermeli, çok lezzet tattırmalıyım.

İlk tercih tabii ki Harput oldu. Ramazan Sokağı’na doğru yürüyoruz 4 kız. Sol tarafımız boydan boya kahvehane, kafamızı yere eğip, hızlı adımlarla ilerliyoruz. Kuzenim ve arkadaşları oldukça rahatsız, ben de yeni fark ediyorum, sahi Tarih Şehri Harput’ta onca kahvehanenin ne işi var bilen var mı? Herkes restoranların çokluğunu eleştiriyor ama bence daha vahimi kahvehaneler. Harput’un girişinde, caminin eteğinde, tarihin tam kokmaya başladığı yerde, o kadar adam oturmuş okey oynarken, kimse eşini, çocuğunu alıp orda gezmez, Harput da turizme kazandırılamaz. Anladım ki Harput’ta bayanlar ancak arabayla gezebilir o da tabelasız, labirente benzetilmiş yol akışını bulabilirse... Bu arada Harput’ta Ramazan Sokağı boş ve ilgisiz...

Diğer Ramazan Sokağı’na götürüyorum misafirlerimi, Öğretmenevi önüne. Gece yarısına yakın ama sokaklar insan kaynıyor, gururlanıyorum. Ben de ilk kez Ramazan Sokağı’nı gezeceğim ama sanırım yanlış yere geldik, sağlı sollu kıyafet satan küçük mağazalar var burada. 5 liraya tişört, 1 liraya çorap derken sokağın sonuna geldik ama bir küçük Ramazan esintisi bulamadık...

Kavurmasız olmazdı Elazığ ziyareti, müthiş bir kavurma yedik Rıfat Usta’da. Ballandıra baldıra anlattığım kavurma iftarda bal oldu gerçekten de. Yolda kurallara uymadan, herkesin hayatını riske ederek araç kullananları, dolmuşların bizi sıkıştırmasını, ana caddeye çıkana kadar çukurlarla dolu ara yolları filan unutturdu hepten bu tat...

Şehir merkezinde gezdirebileceğim çok yer bulamadım, köşeye sıkıştım. Hani Urfa’ya gidince hemen tutarlar kolundan sıra gecesine götürürler ya ben de kürsü başını tanıtayım istedim. Uzun araştırmalar, telefon görüşmeleri derken hayalim havada kaldı... Hani hep markalaşmaktan, bu cennet yarım adanın turizme kazandırılmasından bahsediliyor ya, kürsü başı düzenleyerek bir adım atılabilir. Ama bir işletmenin ya da kurumun en azından belirli günlerde kürsü başı düzenlemesi için, komşu şehirlerden birinin Kürsü Başı bizim iddiasında bulunması lazım kanımca. Hatırlarsınız, 300 yıllık mazisi olan Çayda Çıra oyunu Diyarbakır’a ait söylemi üzerine Elazığ’da yer yer yerinden oynamıştı. Ben de o zaman yapılan basın açıklamalarından öğrenmiştim oyunun efsanesini... Kürsü başına sahip çıkmak için de sanırım böyle bir polemik yaşanmalı!

Şimdi siz Sivrice, Çır Çır Şelalesi, Keban, Golan Kaplıcalarını söyleyeceksiniz, dedim ya hem zaman az hem de benim işlerim engel oldu, merkezden çıkamadık. Bu ziyarette çok yalnız olduğumuz da söylenemez, peşimizde bizi bir gölge gibi takip eden dilencilerin eşlik ettiğini düşünürsek!

Kuzenimle birlikte fark ettiğim önemli bir konu da çedene kahvesi. İlk tattığım günden beri en olmadık zamanlarda dahi canımın çektiği bu kahvenin patentini Hatay’ın aldığını söylediler. Şaşkınlıktan hala ağzımı kapatamadım. Nasıl olur bu? Neden Elazığ bu lezzeti kaçırır elinden? Ne yani bundan sonra Elazığ’da meşhur Hatay çedene kahvesi mi içeceğiz? İçim acıdı... Lezzetini bir kenara koydum, çedene kahvesinin yüksek miktarda E vitamini içermesi, doymamış yağ asiti nedeniyle kolestrolü düşürmesi, kalp, damar hastalıklarına, nefes darlığına, mide ağrılarına iyi gelmesi ve daha birçok faydasının olması bu konuda yatırım yapmak için yeterli mi gelmedi acaba?

Bu kısacık ziyaret bol bol alış-veriş yapmakla geçti, neyse ki bir iki tane de olsa yöresel ürün satan mağaza bulduk da anlattıklarım lafta kalmadı. Ama keşke bu mağazanın sayısı daha fazla olsa ya da her misafiri götürdüğümüz Gazi Caddesi’nde yer alsa.

Ama en güzeli sahurlardı. Ramazan, iftar her yerde güzel ama sahur Elazığ’da yaşanmalı dedirtti Sürsürü Mahallesi davul ve klarnetçisi.

Belki bir sonraki gelişine Harput tarih kokar, terminal binası aziz şehre yakışır bir hal alır, adım başı restoranlardan biri kürsü başı düzenleme kararı alır, yollar asfalt olur, Elazığ’a has ne varsa Gazi Caddesi’nde yer bulur, biri çıkar ünlü markaları Elazığ’a getirmeyin, Elazığ marka olsun der... Kim bilir belki bir sonraki gelişine...

 
Etiketler: ElAzize, Özlem
Yorumlar
Yazarlar
Öne Çıkanlar
Elazığ
Güneşli
Güncelleme: 18.10.2017
Bugün
6 - 20
Perşembe
6 - 21
Cuma
5 - 22
Elazığ

Güncelleme: 18.10.2017
İmsak
05:05
Sabah
06:28
Öğle
12:15
İkindi
15:18
Akşam
17:50
Yatsı
19:07
Süper Lig
Takımlar
P
Av
M
B
G
O
1
Galatasaray
22
20
0
1
7
8
2
Göztepe
16
17
2
1
5
8
3
Akhisarspor
16
14
2
1
5
8
4
Medipol Başakşehir
16
13
2
1
5
8
5
Fenerbahçe
14
17
2
2
4
8
6
Beşiktaş
14
13
2
2
4
8
7
Kayserispor
14
12
2
2
4
8
8
Bursaspor
12
16
4
0
4
8
9
Sivasspor
12
14
4
0
4
8
10
Alanyaspor
10
16
4
1
3
8
11
Trabzonspor
9
17
3
3
2
8
12
Yeni Malatyaspor
8
14
4
2
2
8
13
Kasımpaşa
8
12
4
2
2
8
14
K. Karabükspor
8
11
4
2
2
8
15
Gençlerbirliği
7
9
5
1
2
8
16
Atiker Konyaspor
7
8
5
1
2
8
17
Antalyaspor
6
9
4
3
1
8
18
Osmanlıspor FK
4
10
6
1
1
8
Arşiv Arama
Haber Yazılımı